21 de maio de 2012

Arroz doce

Como prometido aqui vai a receita do Arroz doce.

ingredientes

  • 1 xícara de arroz lavado e escorrido
  • 3 xícaras de água
  • 4 xícaras de leite
  • 1 xícara de açucar
  • Casca de limão a gosto (opcional)
  • Cravo e canela em pau a gosto
  • Canela em pó para polvilhar
  • 1 vidrinho de leite de coco

Modo de preparo:

Coloque o arroz, água, cravo, canela em pau e a casca de limão para cozinhar em fogo baixo
Quando secar a água e o arroz cozinhar, acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco.
Quando ferver, abaixe o fogo e deixe o leite engrossar (ficar cremoso), mexendo de vez em quando
Polvilhe canela em pó antes de servir
Se gostar mais doce acrescente mais açúcar ou leite condensado


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